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初夏时节请养好您的“心”

入夏之时,养为上,养为先。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。

养生贴士:

荷叶茯苓粥:荷叶1张,茯苓50克,小米100克,白糖适量。荷叶煎汤去渣,茯苓和小米加入汤中同煮为粥,出锅前将白糖入锅。有宁心安神、清凉解暑之功效。

山芋粥:山芋100克,粳米250克。将粳米洗净,再将山芋洗净去皮,切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中,待米粒涨满后,倒入山芋丁,稍煮片刻即成。若再加入红枣、莲心、桂圆等,食疗效果更佳。有补中益气,养心安神,宽肠通便之功效

木耳粥:黒木耳5克,大枣5枚,粳米100克。将黑木耳放入温水中泡发,去蒂,除去杂质,撕成瓣状,将粳米淘洗干净,大枣洗净,一同放锅内,加适量水将锅置武火上烧开,移文火上炖熟,至黑木耳烂、粳米成粥后,加入冰糖汁即成。适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

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